Sorbitol
DMR Süren Kimya tarafından üretilen yüksek saflıkta sorbitol. Gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde güvenle kullanılabilir.
Sorbitol Nedir?
Sorbitol (glucitol olarak da bilinir), doğal olarak bazı meyvelerde bulunan ya da glikozun hidrojenasyonu ile üretilen bir şeker alkolüdür. Tatlılık sağlar, nem tutucu özellik gösterir ve çeşitli formülasyonlarda stabilize edici olarak kullanılır.
Teknik Özellikler
- Kimyasal formül: C6H14O6
- Saflık: ≥ %99 (ürün varyantına göre değişir)
- Fiziksel hâl: toz ya da kristal, renksiz ya da hafif parlak beyaz
- pH (1 % çözeltide): 4.5 – 7.0
- Çözünürlük: suda yüksek oranda çözünür
- Nem içeriği: ≤ %1
Kullanım Alanları
- Gıda sektörü: şekersiz ürünler, sakız, şekerleme, diş macunu ve tatlandırıcı karışımları.
- İlaç sektörü: şurup formülasyonları, pastil ve tabletlerde tatlandırıcı ve bağlayıcı ajan.
- Kozmetik: nem tutucu (humectant), krem, losyon ve dudak balmı gibi ürünlerde stabilite sağlayıcı.
- Endüstriyel uygulamalar: aroma sabitleyici, polimer katkı maddesi ve formül koruyucu ajan.
Avantajları
- Düşük glisemik indeks; kan şekerini ani yükseltmez.
- Diş çürümesine neden olmaz (nefes ve diş dostu).
- Ürüne nem sağlar ve raf ömrünü uzatır.
- Tatlandırıcılarla kıyasla daha düşük kalorili alternatif olabilir.
Güvenlik ve Saklama Bilgileri
- Sorbitol alerjen değildir, fakat yüksek miktarda alımında gastrointestinal rahatsızlıklar (gaz, şişkinlik, ishal) görülebilir.
- Gıda ve ilaç sınıfı kullanımlar için % uyumlu üretim şartları sağlanmalıdır.
- Saklama: serin (< 25 °C), kuru ortamda, doğrudan güneş ışığından korunarak.
- Ambalaj: hava geçirmez ve nem almayacak şekilde paketlenmiş olmalı.
Analitik Uygulamalar ve Sertifikalar
- CAS No: 50-70-4
- Ürün sertifikaları: USP, FCC, Kosher / Halal (varsa)
- Analitik testler: Nem içeriği, ağır metal testi, mikrobiyolojik kontaminasyon testleri
- Standartlar: GMP, ISO 9001
DMR Süren Kimya Güvencesi
Ürünümüz laboratuvar onaylıdır ve uluslararası kalite standartlarına uygundur. Fabrikamız GMP standartlarında üretim yapar. Müşterilerimize analiz raporu (CoA) sunarız. Teknik destek ve büyük siparişler için bizimle iletişime geçin.